الرئيسية / إليك حواء / إكتشفي حواء أسرار الكركم المذهلة

إكتشفي حواء أسرار الكركم المذهلة

بقلم :شروق المالكي 

كشف الطب الصيني والهندي القديم عن فوائد الكركم الطبية  مند آلاف السنين ،فقد استخدم في الماضي لعلاج :

  • الاكتئاب- عسر الهضم- انتفاخ البطن- التهاب المفاصل- قرحة المعدة- اليرقان- اضطرابات الكبد- – تسكين الالام- شفاء الجروح.

1-مضاد قوي للالتهابات

أثبت  البحوث العلمية أن الكركم  يحتوي على مجموعة كبيرة من المواد المضادة للاكسدة والفيروسات والجراثيم والفطريات، بالاضافة لاحتوائه على خصائص مضادة للسرطان والمواد المضادة للالتهابات. ولهذا ينصح به كعلاج طبيعي لالتهابات المفاصل. فضلا عن تطهير الجروح والحروق وتسريع التئامها. 

  • قد يساعد في علاج الصدفية وغيرها من الأمراض الجلدية الالتهابية.
  • يعتبرعلاجا طبيعيا لالتهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي.
  •  يقلل  الالتهابات المرتبطة بالربو، بإضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم لكوب من الحليب الدافئ.
  • مقاومة نزلات البرد والانفلونزا.
  • يحفز جهازالمناعة في الجسم.

2- يحارب السرطان

إهتدت  العديد من الدراسات الحديثة  إلى أن  الكركم يحتوي على مادة "كيوركيومين" – العنصر المدمر للخلايا السرطانية. وأكدت الأبحاث أن  ملعقة صغيرة منه  تساعد فعلا على  الوقاية من أورام البروستات والثدي والقولون والدم لاحتوائه على مضادات أكسدة قوية. 

مسحوق الكركم

3- مفيد لصحة الكبد ويزيل السموم من الجسم

 الكبد يزيل سموم الدم من خلال إنتاج الانزيمات ،والكركم يعمل على زيادة إنتاجها ،مما يؤدي الى تقليل سموم وتنشيط الدورة الدموية .

4-يخفظ  الوزن ويحرق  الدهون

أثبتت ا التجارب أنه يساعد في التمثيل الغذائي للدهون ويساعد في خسارة الوزن وتنحيف البطن لوزن جسم مثالي ،بتوفره على عنصر يحفز  المرارة لزيادة تدفق وافراز العصارة الصفراء في الجسم ،والتي لها الدور الأكبر في هضم الدهون وأيضها.  

5-الكركم يحارب الزهايمر 

حيث يمنع  ويبطيء  تطور مرض الزهايمر، بإزالة تراكم للترسبات الدماغية ، لذلك فإن الاستهلاك اليومي المنتظم للكركم قد يكون وسيلة فعالة لمنع ظهور مرض الزهايمر وتحسين الذاكرةويحسن تدفق الأوكسجين اليه. 

6- يساعد في  السيطرة على مرض السكري

لقد أظهرت العديد من الدراسات، أن المواد المضادة للأكسدة ،تساعد وبفاعلية على تقليل مقاومة الأنسولين وتخفيف مستوياته في الدم، مما يحول  دون حدوث مرض السكري من النوع الثاني. كما أنه له دور في تحسين السيطرة على مستويات الجلوكوز ويزيد من تأثير الأدوية المستخدمة في علاجه . ولكن يجدر الانتباه إلى أن تاثيره العكسي قد يكون خطرا على مرضى السكري عندما يقترن تناوله مع أخذ أدوية السكري القوية.

7- الكركم يقلل من مستوى الكولسترول في الدم

لقد أثبتت الأبحاث أن مجرد استخدام الكركم في الطعام ، يمكن أن يقلل من مستويات الكولسترول في الدم. و منع العديد من الأمراض القلبية وأمراض الأوعية الدموية.

8- فوائد الكركم للوجه والجمال والبشرة

وجد أن للكركمين خصائص تساعد على تعزيز صحة البشرة وجمالها وتقوي الشعر وتعالج مشاكله، ولعل أقوى النتائج ظهرت على موضوع علاج حب الشباب واثاره، وتنقية البشرة وتوحيد لونها. وفي نتائج دراسة أجريت عام 2009 ونشرت في مجلة Phytomedicine تبين أن الكركم يكافح علامات التقدم في السن والتجاعيد.

القيمة الغذائية للكركم

يحتوي الكركم على  العناصر الغذائية الضرورية مثل: البروتين- الألياف الغذائية- النياسين- فيتامين C– فيتامين E-  فيتامين K – الصوديوم- البوتاسيوم – الكالسيوم-  النحاس- الحديد- المغنيسيوم والزنك.

تنبيهات 

  • الاستهلاك المطول للجرعات العالية من مستخلص الكركم قد يسبب تلبك وشد في المعدة أو في الكبد و الجفاف والامساك.
  • استخدام الكركم  يمنع عن مرضى حصى المرارة .
  • وتنصح النساء الحوامل باستشارة الطبيب قبل استخدامه فقد يكون له تأثير محفز لانقباضات الرحم.
  • المرضى الذين يتناولون مميعات الدم (بما في ذلك الأسبرين )، عليهم استشارة الطبيب قبل تناول الكركم لأنه يعمل كمضاد لتجلط الدم.

عن ZAHRATACHARK

شاهد أيضاً

ليمون الجنة فاكهة الجمال والرشاقة

بقلم :صونية السعيدي الليمون الهندي فاكهة سحرية غنية بقيمتها الغذائية،يلقبها خبراء التغذية بصديقة الرشاقة والقلب ، …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *