الرئيسية / أصداء عربية / المشاركون في مبادرة “غذائي علاجي” بدبي يشيدون بحصول برنامج الغذاء العالمي على جائزة نوبل للسلام 2020

المشاركون في مبادرة “غذائي علاجي” بدبي يشيدون بحصول برنامج الغذاء العالمي على جائزة نوبل للسلام 2020

أذ .محمود علام

أشاد المشاركون في فعاليات مبادرة "غذائي علاجي" ، بما حققه برنامج الغذاء العالمي من نجاحات، في مكافحة الجوع و إغاثة الملايين من الأطفال و النساء و الرجال حول العالم ،ما أهله للحصول على جائزة نوبل للسلام لعام  2020.
كما أكدوا أهمية الغذاء الصحي في إسعاد البشر، وضرورة توفير متطلباتهم الغذائية الفردية للحفاظ على استقرار المجتمعات واستمرار حركة التنمية.


وكانت مبادرة "غذائي علاجي " قد نظمت السبت الماضي في دبي الدورة  السادسة لمؤتمرها السنوي، حول العمل التطوعي  تحت رعاية الشيخ خليفة بن محمد بن خالد آل نهيان  وبحضور المستشار طارق آل سيف ومشاركة جمعية الإمارات للتغذية وإدارة التغذية المجتمعية في مستشفى توام تزامنا مع احتفاء العالم بيوم الأغذية العالمي.
وقام بتنظيم المؤتمر فريق الغاف التطوعي التابع لمركز الطارق للتأهيل والتوحد في دبي، بحضور الشركاء الاستراتجيين للمبادرة وعدد من الأطباء والاختصاصيين في مجال التغذية الذين قدموا محاضرات طبية
حول الغذاء الصحي .
وخلال مشاركته في المؤتمر ،قدم خبير الاغذية جيمس جوزيف المؤسس الرئيسي لشركة جاك فروت 365 ، محاضرة تطرق فيها الى الفوائد الصحية المتنوعة التي يقدمها الجاك فروت باعتباره مكافئا للحوم لدى الأفراد النباتيين، بحكم احتوائه على نسبة عالية  من البوتاسيوم الذييساعد على خفض ضغط الدم المرتفع ، وأيضا على الفلافونويدات التي تحمي من السرطان، علاوة على مضادات الأكسدة التي تحارب العديد من الأمراض الأخرى ، بما في ذلك فقر الدم.
وأشار جوزيف إلى أن دقيق الجاك يعتبر مناسبًا للاستهلاك بكميات خاضعة للرقابة من قبل مرضى السكري ، بما يتماشى مع متطلباتهم الغذائية الفردية ، خاصةً إذا تم استخدامها لتحل محل نسبة الكليكوز الكربوهيدرات المرتفعة وهو ما أثبتته دراسات علمية بانخفاض  تأثير دقيق الجاك على مرضى السكري .
واستشهد جوزيف بالدراسات المعتمدة و المنشورة في مجلة الجمعية الأمريكية لداء السكري.
كما أعرب جوزيف عن سعادته بالمشاركة بالمؤتمر الدولي السادس مع مجموعة من أهم المتخصصين في  التغذية المجتمعية و من جمعية الإمارات للتغذية؛ إذ تطرق جميع المحاضرين إلى مواضيع تغذوية حملت الفائدة للمشاركين من الأطباء والفنيين في المجال الطبي ؛وهو ما يشكل دعما لاهتمام حكومة الإمارات الرشيدة بإسعاد كل مواطن ومقيم على أرضها الطيبة،من منطلق  فرضية أن الغذاء يؤثر بشكل كبير في أداء الفرد ويرتبط ارتباطا وثيقا بسعادته.

عن ZAHRATACHARK

شاهد أيضاً

قطر:فيلم “خورشيد” و”200 متر” يتربعان على عرش مهرجان أجيال السينمائي

زهرة الشرق اختممت فعاليات مهرجان أجيال السنيمائي في دورتها الثامنة ، المنضوية تحت لواء مؤسسة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *