الرئيسية / عبق التراث (صفحه 10)

عبق التراث

تجفيف القديد والكرداس مؤونة مغربية يؤمنها العيد للشتاء القارس

بــقــلـــم : يـــوســف حــمــادي – المغرب المطبخ المغربي نتاج الحضارات والشعوب التي عاشت في المملكة عبر التاريخ، فالمطبخ اليهودي ترك بصمته على الطعام المغربي، وتعلمت المرأة المغربية ما يفيدها من خبرة اليهود في حفظ اللحوم خلال زمن لم تكن فيه أجهزة التبريد متوفرة، حيث جففوا اللحوم وملحوها بعد إضافة البهارات …

أكمل القراءة »

“السيرما” المصرية .. زخارف عريقة بذكريات كسوة الكعبة الشريفة

بقلم :خالد الجيوشي -القاهرة أقمشة سوداء منقوشة بآيات قرآنية بلون ذهبي، يصل عمر عدد منها لأكثر من نصف قرن، تغطّي جدران ورشة بأحد أزقّة حيّ خان الخليلي الشهير وسط العاصمة المصرية القاهرة. وداخل الورشة، يجلس أحمد شوقي القصابجي ممسكًا بإبرة وخيط، ليوشّح قطعة من القماش الأسود بأدعية أعادته إلى سنوات …

أكمل القراءة »

قناع من الألوان.. لحماية العروس من العين بكوسوفو

زهـــــرة الـــشــــرق -وكالة الأناضول ماتزال بعض قرى البوشناق، في مدينة بريزرن، جنوبي كوسوفو، تتشبث بعادة تلوين وجه العروس بالكامل، في تقليد متوارث عن الأجداد. وتتواصل هذه العادة التي يعود تاريخها لأكثر من 200 عام، في عدد من القرى التي تحتضنها "جبال شار". ويتم طلاء وجه العروس باللون الأبيض، ورسم خطوط …

أكمل القراءة »

“البكبوكة”.. طبق راسخ لدى الأسر الوجدية في عيد الأضحى

بقلم :الحسين العوان يعد طبق "البكبوكة" من العادات والتقاليد المحلية الراسخة لدى الأسر الوجدية منذ أجيال خلت مع حلول كل عيد أضحى أو "العيد الكبير".. إذ تحرص النساء الوجديات في هذه المناسبة على إعداد هذا الطبق الذي يشكل مظهرا للافتخار بالعادات والتقاليد النابعة من التراث المحلي العريق، ووجبة رئيسية يلتف …

أكمل القراءة »

الــمــلـــحـــفـــة” الـــمـــغـــربـــيـــة…رمـــز جـــمــال الــصـــحــراويــــات

بقلم : فاطمة سلام -المغرب   هالة من الجمال تمنحها "الملحفة" لنساء المجتمع الصحراوي المغربي الممتد، حيث يصور الزي التقليدي المرأة الصحراوية كأيقونة لا تقاوم فتنتها، كما تعكس "الملحفة" شخصية المرأة الصحراوية وجمالها والسحر الذي تشيعه حولها الصحراء بدفئها وتقاليدها. وإذا كانت الهندية تلبس "الساري" الذي ارتبط في مخيلتنا الجمعية …

أكمل القراءة »

الفرن التقليدي”الوظيفة والرمز”

بقلم :ذ. الدكتور عبد الفتاح الفاقيد – المغرب  يمثل الفرن التقليدي إرثا حضاريا وتاريخيا مشتركا بين مختلف الحضارات الإنسانية، ويدخل استعماله ضمن المحددات الدالة على انتقال الإنسان من وضعية الطبيعة إلى وضعية الثقافة، وقد دلت الحفريات الأركيولوجية على وجود العديد من الحفر هي آثار أفران تقليدية تم استعمالها عند الإغريق …

أكمل القراءة »

طقوس الإحتفاء بعيد الفطر بالمغرب

بقلم :صونية السعيدي              طقوس إحتفائية تزف العيد السعيد في أجواء تغمرها المحبة والتسامح بأرجاء العالم الإسلامي، ضمن أعراف تؤثث المشهد الإحتفالي ،تختلف  من بلد إلى أخر حسب الإرث الحضاري والموروث الثقافي. عادات يتفرد بها أهل المغرب  تعكس عمق الهوية والخصوصية ، منبعها الروافد التراثية والذاكرة  الإنسانية، تجسدت في فن …

أكمل القراءة »

الصينية المغربية تحفة بيت الضيافة الأصيل

بقلم :صونية السعيدي تحفة فنية تفننت فيها أيادي ماسية، تعكس عمق التراث  فتؤثث صالون الضيافة المغربي  ،عنوانها الحفاوة والإستقبال ، لا تحلو المجالس ولا يطيب الحديث إلا بحضورها ، إكسسوار تناغمت فيها الأشكال والألوان بزخارف تقليدية أصيلة، تبرز حرفية الصانع التقليدي، تعددت خاماتها من فضة و نحاس  قمة في الفخامة …

أكمل القراءة »

حكاية مسجد السلطان حسن.. هرم العمارة

بـــقــــلـــ ـم : ريـــهـــام عـــبــــد الـــوهـــاب – مـــصــــر مسجد لا ثاني له في مصر ولا في غيرها من البلاد في فخامة البناء ونباهته وارتفاعه وأحكامه واتساع حناياه وسعة أبوابه، كأنه جبال منحوتة، تصفق الرياح في أيام الشتاء بأبوابه كما تفعل في شواهق الجبال، وفي أحد أبوابه سارية رخامية لطيفة يقال …

أكمل القراءة »

رمضان في أندونيسيا..دروس وأطباق وإصلاح ذات البين

بقلم : محمد أنس عبد العزيز – جاكرتا – أندونيسيا   إعتاد مسلمو إندونيسيا على استقبال شهر رمضان بمظاهر احتفالية تميزهم عن سائر المسلمين في العالم, وتتبدل أنماط معيشتهم وتتغير بصورة كبيرة خلال الشهر الفضيل ،  حيث يصبح شاغلهم الأول على مدى أيامه العبادة وتلاوة القرآن، والإكثار من ارتياد المساجد. ويتميز …

أكمل القراءة »