الرئيسية / أرشيف الوسم : الجهاز الهضمي

أرشيف الوسم : الجهاز الهضمي

السبانخ.. أوراق خضراء سحرية

د رضوى عامر ربما تكون السبانخ أهم الخضروات الورقية كلها، بفوائدها الصحية والغذائية التي لا تخفى، وتصنف السبانخ كأحد الأطعمة فائقة الفائدة (superfood)، لما تحتويه من عناصر غذائية ومعادن، ويعدها بعض خبراء التغذية أحد أهم الأطعمة على الإطلاق، والتي لا يجب أن يخلو منها أي نظام غذائي، بسبب فوائدها المتعددة …

أكمل القراءة »

أسرار زيت الزيتون

د سامي القباني شاعت مؤخراً أنباء عن الفوائد الصحية التي يمكن للمرء أن يجنيها من تناول زيت الزيتون في حماية القلب من المرض، ما جعل النظام الغذائي المتوسطي الذي يعتمد زيت الزيتون أساساً في بنيته من أكثر الحميات (إن لم يكن أكثرها) طلباً في العالم.  فوائد زيت الزيتون الصحية: – …

أكمل القراءة »

إكليل الجبل العشبة السحرية لصحتك ونكهة أطباقك

صونية السعيدي عشبة عطرية، صديقة للبيئة والصحة، تتميز بمكوناتها الغنية وفوائدها الجمة على الذات، تعرف ب إكليل الجبل أو الروزماري ، تندرج ضمن المتبلات الغذائية  أو الوصفات الإستشفائية. أستخدمت مند القدم كمضاد للتشنجات وكطارد للغازات  والإلتهابات التي تصيب الجهاز الهضمي، نظرا لإحتوائها على كميات عالية من الألياف، وخلوها من الدهون …

أكمل القراءة »

الزعتر وأسراره العلاجية

د منى سلامة الزعتر هو أحد النباتات العطرية التي تنتشر في الوطن العربي، خاصة في الشام وحول البحر المتوسط، والزعتر ليس نوعا واحدا بل أنواع عدة؛ من أشهرها الزعتر البري والبستاني والسوري وغيرها. وتشترك الأنواع في الفوائد والاستخدامات مع اختلافات بسيطة فيما بينها، سواء أوراقة أو زهوره، وسواء كان طازجا …

أكمل القراءة »

عندما تفوح زهرة البابونج بأسرارها

بقلم :د خلود ابو زايد يعتبر البابونج أشهر النباتات الطبية. غالباً ما يكون الجزء المستخدم من هذه العشبة هو الأزهار المتفتحة. ينتشر وجود البابونج في الحقول وعلى أطراف الأودية إضافة إلى المنطقة ما حول المنازل. فوائد البابونج للجسم البابونج للدورة الشهرية يعتبر شاي البابونج أحد المشروبات التي تتناولها المرأة في فترة …

أكمل القراءة »

عندما يبوح الليمون بأسراره

د. بشرى مصطفى جبر يعد الليمون أحد أكثر الفواكه الحمضية شعبية في مختلف مناطق العالم، والسبب في هذا نكهته ورائحته العطرية المنعشة. ومنذ القدم تم استخدامه في صنع العديد من المشروبات مثل الشاي بالليمون، والعصائر، وغيرها؛ كما استخدم في الطب التقليدي كعلاج للعديد من الأمراض، وعلى رأسها مرض الأسقربوط الناتج عن النقص الشديد في فيتامين …

أكمل القراءة »

الفوائد الصحية والجمالية لزهرة البابونج

د. خلود ابو زايد يعتبر البابونج أشهر النباتات الطبية. غالباً ما يكون الجزء المستخدم من هذه العشبة هو الأزهار المتفتحة. ينتشر وجود البابونج في الحقول وعلى أطراف الأودية إضافة إلى المنطقة ما حول المنازل أنواع البابونج:: البابونج الألماني البابونج الروماني البابونج الروسي البابونج المجري البابونج التشيكوسلوفاكي البابونج اليوغسلافي صفات نبات البابونج: …

أكمل القراءة »

الفوائد الصحية للصيام

د. لورا فرح للصوم فوائد كثيرة تنعكس إيجابياً على كل أعضاء وخلايا الجسم والصوم أيضاً يقضي على العادات اليومية السيئة وبالتالي تجنب الإصابة بالعديد من الأمراض والمشاكل الجسدية والنفسية. الصوم يساعد الجسم على التخلص من السموم : يعتبر الصوم وسيلة فعالة لمساعدة الجسم على التخلص من السموم يريح الصوم الجسم …

أكمل القراءة »

ذهب نفيس بمطبخك ،إكتشفيه حواء !

بقلم :صونية السعيدي   الزنجبيل نبات إستوائي ، يتميز بأزهاره الخضراء الأرجوانية،وسيقانه العطرية،له تاريخ عريق في الطب البديل ،يتميز بقيمة غذائية غنية بالكالسيوم-المانغنزيوم-البوتاسيوم  والكاربوهيدرات ،يعد مضادا للأكسدة، وعلاجا فعالا للجهاز الهضمي والتنفسي. الفوائد الصحية للزنجبيل:  الزنجبيل مسكن للألم وقاتل للبكتريا، يساهم في التقليص من حدة السعال ،والتهاب الحلق ، لدا ينصح بمضغ بعض جذوره …

أكمل القراءة »

الفوائد السحرية للبروكلي

بقلم :صونية السعيدي للبروكلي قيمة غذائية غنية بالألياف والمعادن ومضادات الأكسدة ،  يعرف بالقرنبيط الأسود أو الأخضر ، ينحدر من النباتات الصلوكوليبية ،ينتمي إلى عائلة الملفوف والكرنب ، يساهم في الوقاية من الكثير من الأمراض مثل  تصلب القلب والشرايين و الإصابة بالسرطان و وتشنج الجهاز الهضمي. فوائد البروكلي: تقليص نسبة …

أكمل القراءة »