الرئيسية / أرشيف الوسم : الفواكه

أرشيف الوسم : الفواكه

أسرار الخضر والفواكه ودلالاتها الصحية

د. كندا بسام حبيب تتلون الخضار والفاكهة بمجموعة واسعة من الألوان التي تجذب انتباهنا وتزين موائدنا، الا أن ما نجهله أن هذه الألوان تلعب دورا هاما في صحتنا والوقاية من العديد من الأمراض. هل تحمل ألوان الخضار والفاكهة الفائدة الصحية على أجسامنا ؟ بالرغم من اعتمادنا في تزيين موائدنا بألوان …

أكمل القراءة »

ألوان الأغذية ودلالتها الصحية

د. كندا بسام حبيب تتلون الخضار والفاكهة بمجموعة واسعة من الألوان التي تجذب انتباهنا وتزين موائدنا، الا أن ما نجهله أن هذه الألوان تلعب دورا هاما في صحتنا وتقينا من العديد من الأمراض. هل تحمل ألوان الخضار والفاكهة فوائد صحية لأجسامناا؟ بالرغم من اعتمادنا في تزيين موائدنا بألوان الخضار والفاكهة …

أكمل القراءة »

مضادات الأكسدة بين يديك

      د. سندس عدنان البيشاوي       التأكسد أو الأكسدة هو أحد التّفاعلات الكيميائيّة المهمّة في جسم الإنسان، والّتي من شأنها أكسدة الغذاء للحصول على الطاقة، كما أنّها تحصل عند التعرّض للأشعّة والدّخان. هذه التّفاعلات تنتج في المقابل ما يسمّى بالجذور الحرّة، وهي نواتج ضارّة تؤدّي إلى …

أكمل القراءة »

السحور الوجبة المباركة

د/ خالد سعد النجار السحور ليس شرطًا في الصيام، وإنما هو سنة عن النبي -صلى الله عليه وسلم- فعلها وأمر بها، وقال: «تسحروا، فإن في السحور بركة» [متفق عليه من حديث أنس] فيُسن السحور ويسن تأخيره، لأنه مما يقوي المسلم الصيام، ويخفف عنه مشقة الصوم؛ حيث يقلل مدة الجوع والعطش، …

أكمل القراءة »

حمية الفواكه

د: سندس عدنان البيشاوي رجيم الفواكه هو نظام غذائي نباتي للغاية، بحيث يعمل على استثناء جميع المنتجات الحيوانية، بما في ذلك منتجات الألبان، ويتناول الناس الذين يتبعون هذا النظام الفواكه النيئة، ويمكن أيضاً تناول الخضروات، والفواكه المجففة، والمكسرات، والبذور باعتدال. أمّا الأنواع الأخرى من الحبوب والبقوليات والدرنات، فهي محدودة بشكل كبير، أو يتم التخلص منها تماماً. …

أكمل القراءة »