الرئيسية / أرشيف الوسم : الفيتامينات

أرشيف الوسم : الفيتامينات

المتممات الغذائية… نصائح ومحاذير

د سامي القباني  الفيتامينات مواد يحتاجها الجسم بكميات متفاوتة وقليلة في الغالب، لكنه لا يستطيع تصنيعها ذاتياً. وهناك 13 فيتاميناً أساسياً يحتاجها الجسم، تنقسم إلى فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون، وأخرى قابلة للذوبان في الماء.  ولكل فيتامين دور محدد وينظم عملية مختلفة عن الآخر، والسبيل الأفضل والأمن للحصول عليها هو …

أكمل القراءة »

نضارة شعرك تكمن في نظامك الغذائي

د تالا عوني الرفاعي ينظر كثير من الناس إلى مظهر الشعر كعلامة على الصحة أو الجمال. مثل أي جزء آخر من جسمك، الشعر يحتاج إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ليكون صحيًا وينمو بشكل جيد. في حين أن عوامل مثل العمر، الوراثة والهرمونات تؤثر أيضًا على نمو الشعر. فما هو أفضل …

أكمل القراءة »

نضارة بشرتك تكمن في غذائك

د  ريما تيم لقد كان معروفاً منذ الأزل أن صحة البشرة ترتبط ارتباط وثيقاً بنوع التغذية والطعام المتناول، فمن الحقائق العلمية المثبتة أن مايتناوله الانسان ينعكس على جسده وصحة بدنه كاملاً. ومع أنه في حال حدوث مشاكل دائمة بالبشرة لا يمكن للتغذية اعادتها كما كانت، إلّا أن الغذاء المتوازن في …

أكمل القراءة »

صحة طفلك تبدأ من غذائه

  بقلم  :الدكتور حمدي المهدي /صحتك مرحلة الطفولة من أهم المراحل العمرية في حياة الإنسان، لذا يجب الاهتمام بها، وبصفة خاصة من ناحية التغذية، حيث إن للأطفال صفات مميّزة يختلفون فيها عن الكبار.. منها أن احتياجاتهم الغذائية أكثر من احتياجات الشخص البالغ، لأنهم يحتاجون للمزيد من الطاقة والبروتين لبناء أنسجتهم، …

أكمل القراءة »

النظام الغذائي للمسنين

 لورا فرح  (أخصائية تغذية )   تعتبر التغذية الصحية لدى كبار السن مهمة ، لأن معظم الأمراض التي تصيب هذه الفئة مرتبطة ارتباطاً وثيقاً بسوء التغذية، سواء كانت تؤدي إلى سمنة مفرطة أو نقصان فـــــي الــوزن بصورة كبيرة، كون تقدم العمر يؤدي إلى تغير في وظائف الأعضاء والأداء الجسدي، مما يؤكد إلى أهمية …

أكمل القراءة »

الشوفان عنوان الصحة والجمال

د أحمد ثامر لا تزال الدراسات الحديثة والأبحاث تبين لنا ما للغذاء الصحي وماأهميته لصحة أجسامنا، سواء من ناحية الوقاية من الأمراض أو علاجها. ولا تقتصر فائدة العناصر الطبيعية على صحة الجسم من الداخل فقط، بل تشمل جمال الجسم من الخارج أيضا، إذ يمكن استخدامها لتحسين المظهر الخارجي، ولعلاج الكثير …

أكمل القراءة »

عندما تبوح حبات الرمان بأسرارها

د أحمد ثامر ترتبط صحة الإنسان بصورة مباشرة بنوع الغذاء الذي يتناوله وكميته أيضا، إذ أثبتت الدراسات الحديثة أن العناية والاختيار الجيد لنوع الغذاء يحسن من صحة الإنسان، ويجنبه الكثير من الأمراض.  ومن الأغذية المهمة والنافعة لصحة الإنسان فاكهة الرمان ذات الطعم اللذيذ والمحبب، وهي غنية بالماء والفيتامينات والألياف التي …

أكمل القراءة »

صحتك النفسية في نظامك الغذائي

بقلم :أخصائية التغذية لورا فرح الكورتيزول "Cortisol ": هو هرمون يفرز بواسطة الغدة الكظرية ويلعب دوراً مهماً في وظيفة كل جزء من أجزاء الجسم تقريباً. الكورتيزولمسؤول عن مستويات التوتر في الجسم. ترتفع نسبة هرمون الكورتيزول أثناء التوتر، الضغوط النفسية أو البدنية، أثناء المرض، التعرض لصدمات أو عمليات جراحية. إذا بقيت مستويات …

أكمل القراءة »

ألوان الأغذية ودلالتها الصحية

د. كندا بسام حبيب تتلون الخضار والفاكهة بمجموعة واسعة من الألوان التي تجذب انتباهنا وتزين موائدنا، الا أن ما نجهله أن هذه الألوان تلعب دورا هاما في صحتنا وتقينا من العديد من الأمراض. هل تحمل ألوان الخضار والفاكهة فوائد صحية لأجسامناا؟ بالرغم من اعتمادنا في تزيين موائدنا بألوان الخضار والفاكهة …

أكمل القراءة »

حمية الفواكه

د: سندس عدنان البيشاوي رجيم الفواكه هو نظام غذائي نباتي للغاية، بحيث يعمل على استثناء جميع المنتجات الحيوانية، بما في ذلك منتجات الألبان، ويتناول الناس الذين يتبعون هذا النظام الفواكه النيئة، ويمكن أيضاً تناول الخضروات، والفواكه المجففة، والمكسرات، والبذور باعتدال. أمّا الأنواع الأخرى من الحبوب والبقوليات والدرنات، فهي محدودة بشكل كبير، أو يتم التخلص منها تماماً. …

أكمل القراءة »