الرئيسية / أرشيف الوسم : الفيتامينات

أرشيف الوسم : الفيتامينات

الغذاء الصحي لمرضى الزهايمر

د منى سلامة مرض الزهايمر (Alzheimer)، هو أحد أمراض الأعصاب التي تؤدي مع الوقت إلى ضعف الإدراك، وصعوبة التفكير المنطقي، وضعف الذاكرة، ويتبعه بعض التغيرات السلوكية والنفسية. لا يظهر المرض فجأة بل يتطور تدريجياً إلى أن يصل إلى فقدان شديد للذاكرة، وعدم القدرة على أداء مهام الروتين اليومي، ويظهر على …

أكمل القراءة »

المكسرات.. ثروة غذائية لا تتجاهلها

د. سامي القباني المكسَّرات مستودع هائل من العناصر الغذائية المفيدة، فهي غنية بالبروتينات والشحوم النباتية الوحيدة والمتعددة اللاإشباع النافعة، وتزخر بالألياف وبالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ولا يحتوي 50 غم منها أكثر من 4 غم من الشحوم المشبعة. ولقد ثبت تأثير المكسرات في تخفيض الكولسترول وحماية القلب، ولها ميزة الإحساس بالشبع، يمكن أن …

أكمل القراءة »

الفوائد الصحية والجمالية للعنب

صونية السعيدي فاكهة موسمية غنية بمكوناتها الغذائية وخصائصها العلاجية، مصدر مهم للفيتامينات  والحديد والألياف تعزز الجهاز المناعي وتقي الجسم من  عدة أمراض مزمنة ، فوائدها الصحية تكمن في أوراقها وقشورها وبذورها، تتعدد ألوانها بين الأخضر والأحمر والأسود، تتميز بمذاقها الحلو الذي يحتوي على نسب بسيطة من الكليكوز والفركتوز. يختزل  العنب …

أكمل القراءة »

الأناناس ينبوع الصحة والجمال

د خلود ابو زايد يعتبر الأناناس أحد الفواكه الاستوائية التي ينحصر نموها في المناطق الاستوائية، وتتميز تلك الفاكهة بطعمها اللذيذ. تعتبر تلك الفاكهة متعددة الاستخدام إذا إنها تدخل في صناعة الحلويات وسلطة الفواكه والعصائر والبوظة، كما أنها تستخدم في تزيين الأطباق أيضاً. تمتاز  بقيمتها الغذائية المرتفعة إذا إنها تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والأملاح المعدنية. تتميز ثمار …

أكمل القراءة »

التغذية الصحية لمريض السكري

 د محمد محسن الصالح تعتبر التغذية الطبية (الحمية السكرية) جزءا رئيسا لمعالجة  داء السكري، ولا تقل أهمية عن الوصفة الطبية الدوائية. وهناك بعض الأمور المهمة والنصائح الأساسية التي تتعلق بتغذية مريض السكري، يجب التأكيد عليها، منها: – ينبغي أن ترتكز تلك التغذية على الاحتياجات الشخصية.. وأفضليات المصاب وعمره ونمط حياته وثقافته وحالته …

أكمل القراءة »

المتممات الغذائية… نصائح ومحاذير

د سامي القباني  الفيتامينات مواد يحتاجها الجسم بكميات متفاوتة وقليلة في الغالب، لكنه لا يستطيع تصنيعها ذاتياً. وهناك 13 فيتاميناً أساسياً يحتاجها الجسم، تنقسم إلى فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون، وأخرى قابلة للذوبان في الماء.  ولكل فيتامين دور محدد وينظم عملية مختلفة عن الآخر، والسبيل الأفضل والأمن للحصول عليها هو …

أكمل القراءة »

نضارة شعرك تكمن في نظامك الغذائي

د تالا عوني الرفاعي ينظر كثير من الناس إلى مظهر الشعر كعلامة على الصحة أو الجمال. مثل أي جزء آخر من جسمك، الشعر يحتاج إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ليكون صحيًا وينمو بشكل جيد. في حين أن عوامل مثل العمر، الوراثة والهرمونات تؤثر أيضًا على نمو الشعر. فما هو أفضل …

أكمل القراءة »

نضارة بشرتك تكمن في غذائك

د  ريما تيم لقد كان معروفاً منذ الأزل أن صحة البشرة ترتبط ارتباط وثيقاً بنوع التغذية والطعام المتناول، فمن الحقائق العلمية المثبتة أن مايتناوله الانسان ينعكس على جسده وصحة بدنه كاملاً. ومع أنه في حال حدوث مشاكل دائمة بالبشرة لا يمكن للتغذية اعادتها كما كانت، إلّا أن الغذاء المتوازن في …

أكمل القراءة »

صحة طفلك تبدأ من غذائه

  بقلم  :الدكتور حمدي المهدي /صحتك مرحلة الطفولة من أهم المراحل العمرية في حياة الإنسان، لذا يجب الاهتمام بها، وبصفة خاصة من ناحية التغذية، حيث إن للأطفال صفات مميّزة يختلفون فيها عن الكبار.. منها أن احتياجاتهم الغذائية أكثر من احتياجات الشخص البالغ، لأنهم يحتاجون للمزيد من الطاقة والبروتين لبناء أنسجتهم، …

أكمل القراءة »

النظام الغذائي للمسنين

 لورا فرح  (أخصائية تغذية )   تعتبر التغذية الصحية لدى كبار السن مهمة ، لأن معظم الأمراض التي تصيب هذه الفئة مرتبطة ارتباطاً وثيقاً بسوء التغذية، سواء كانت تؤدي إلى سمنة مفرطة أو نقصان فـــــي الــوزن بصورة كبيرة، كون تقدم العمر يؤدي إلى تغير في وظائف الأعضاء والأداء الجسدي، مما يؤكد إلى أهمية …

أكمل القراءة »