الرئيسية / أرشيف الوسم : المكسرات

أرشيف الوسم : المكسرات

أغذية صديقة للجلد وأخرى ضارة.. تعرف عليها

أد  سحر طلعت يتأثر الجلد بالحالة الصحية للجسم عموماً، ومن ثم فصحة الجلد تبدأ بالاهتمام بصحة الجسم، وذلك بالحرص على الغذاء الصحي المتوازن، ولقد وجد أن الأبحاث على الأغذية الصحية للجلد تعتبر محدودة، ولكن معظمها تشير إلى وجود تأثيرات وقائية لمضادات الأكسدة. * أغذية صديقة للجلد تشير بعض الأبحاث إلى وجود …

أكمل القراءة »

المكسرات.. ثروة غذائية لا تتجاهلها

د. سامي القباني المكسَّرات مستودع هائل من العناصر الغذائية المفيدة، فهي غنية بالبروتينات والشحوم النباتية الوحيدة والمتعددة اللاإشباع النافعة، وتزخر بالألياف وبالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ولا يحتوي 50 غم منها أكثر من 4 غم من الشحوم المشبعة. ولقد ثبت تأثير المكسرات في تخفيض الكولسترول وحماية القلب، ولها ميزة الإحساس بالشبع، يمكن أن …

أكمل القراءة »

أغذية تعزز وظائف الدماغ

د سامي القباني لطالما سمعنا عن بعض الألعاب والنشاطات التي تعزز ذاكرتنا وقوانا الإدراكية، لكن يبين العلم الحديث أنه بمقدورنا تحقيق هذه الغاية بإدراج مواد غذائية معينة في النمط الغذائي الذي نتبعه نذكر منها:  – الجوز يزودك ربع كوب فقط من الجوز بالجرعة اليومية المطلوبة من الحموض الدسمة لأوميغا 3 …

أكمل القراءة »

المكسرات.. ثروة غذائية لا تتجاهلها

د سامي القباني المكسَّرات مستودع هائل من العناصر الغذائية المفيدة، فهي غنية بالبروتينات والشحوم النباتية الوحيدة والمتعددة اللاإشباع النافعة، وتزخر بالألياف وبالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ولا يحتوي 50 غم منها أكثر من 4 غم من الشحوم المشبعة. ولقد ثبت تأثير المكسرات الحميد في تخفيض الكولسترول وحماية القلب، ولها ميزة منح …

أكمل القراءة »

أغذية تعزز وظائف الدماغ

د سامي القباني لطالما سمعنا عن بعض الألعاب والنشاطات التي تعزز ذاكرتنا وقوانا الإدراكية، لكن يبين العلم الحديث أنه بمقدورنا تحقيق هذه الغاية بإدراج مواد غذائية معينة في النمط الغذائي الذي نتبعه.. نذكر منها:  – الجوز: يزودك ربع كوب فقط من الجوز بالجرعة اليومية المطلوبة من الحموض الدسمة لأوميغا 3 …

أكمل القراءة »

النظام الغذائي المتوازن لتخفيض الكولسترول في الدم

أخصائية التغذية: لينا الكساسبة ارتفاع مستويات الكولسترول في الدم، يعتبر أحد أهم العوامل الخطرة لأمراض القلب و انسداد الشرايين ، ولهذا ينصح بإدخال الاطعمة التالية ضمن النظام الغذائي اليومي وذلك لضمان التخلص من مشكلة ارتفاع الكلسترول بالدم. أطعمة لخفض الكولسترول:  – الشوفان: من المفيد اضافة الشوفان على قائمة الإفطار أو اضافته الى …

أكمل القراءة »